Bistrot la Riboule

Description

Cuisine de terroir aux saveurs aussi bien auvergnates que méditerranéennes, réalisée à partir de produits frais, locaux et de saisons.
Bistrot situé dans une maison de village, au bord du chemin de St-Jacques de Compostelle (GR65) et proche du GR7

Chaque semaine et chaque week-end, nous proposons une petite carte de casse-croûte ainsi qu’un menu unique pour garantir le respect et la qualité des produits proposés.
La cuisine ici est proche de celle d'une table d'hôtes puisque « comme à la maison », avec de grandes tables où l'on se sert à la bonne franquette, dans une ambiance conviviale, voire familiale.

Midi en semaine :
Entrée du jour, plat du jour, dessert du jour à 15 €
Supplément fromage : 3 €
Réservation fortement recommandée

Samedi et dimanche midi, formule « spécialité » à partir de 20 €
Hors d’œuvre, spécialité du jour & accompagnement, dessert du jour
Supplément fromage : 3 €
Réservation fortement recommandée

Parmis les spécialités : Charcuterie de Haute-Loire - Blanquette de veau ou volaille aux champignons - Pot au feu - Tête de veau et sa ravigote - Gratin de pommes de terre aux cèpes – Cailettes - Terrines - Bœuf fin gras du Mézenc (AOP) – Lentilles vertes du Puy (AOP) – Volailles fermières - Travers de porc confits, …

Nouveautés 2022 :

[TOUS LES DIMANCHES SOIR, à partir du 10 juillet]
Le bistrot la Riboule vous propose une TRUFFADE au Cantal !!
(Pommes de terre rissolées, cantal fondu, salaisons de Pays, crudités)

11 € boissons non comprises

Certains adorent le fromage fondu, d’autres moins... mais toujours une solution pour chacun.
Réservations fortement recommandées. N’hésitez pas !

Nouveauté 2021 : cet établissement est labellisé Accueil Vélo.

Accueil Vélo est une marque nationale (appartenant à France Vélo Tourisme - http://www.francevelotourisme.com) qui garantit un accueil et des services de qualité auprès des cyclistes le long des itinéraires cyclables. Avec Accueil Vélo, soyez bien reçus chez les prestataires de services partenaires de France Vélo Tourisme !

Un établissement Accueil Vélo, c’est la garantie pour le touriste à vélo de :
- se trouver à moins de 5 km d'un itinéraire cyclable,
- de disposer d'équipements adaptés : abri à vélos sécurisé, kit de réparation,
- de bénéficier d'un accueil attentionné : informations et conseils utiles (circuits, météo, ...),
- de disposer de services adaptés aux cyclistes : transfert de bagages, lavage et séchage du linge, location de vélos et accessoires, lavage des vélos, …

Cet établissement est également labellisé Compagnon de route®. Compagnon de Route® est un programme de partenariat départemental et régional avec des professionnels qui aident à financer les actions des comités départementaux de la FFRandonnée sur les itinéraires de Grande Randonnée GR®.

  • Spécialités culinaire :
    • Propose des plats "fait maison"
    • Cuisine Provençale
    • Cuisine traditionnelle française
    • Cuisine auvergnate
    • Cuisine Lyonnaise
    • Spécial viande
  • Chefs : Le Couviour Yann

Langues parlées

  • Anglais
  • Occitan

Prestations

Equipements

  • Jeux de société
  • Gestion des déchets
  • Chaise bébé
  • Restaurant
  • Toilettes
  • Terrasse
  • Abris pour vélo ou VTT
  • Salle hors-sac
  • Parking gratuit
  • Parking à proximité
  • Equipements développement durable
  • Parking 2 roues
  • Parking
  • Bornes de recharge pour véhicules électriques
  • Borne de recharge pour 2 roues électriques
  • Bar

Services

  • Animaux acceptés
  • Réservation obligatoire
  • Accès Internet Wifi
  • Documentation Touristique
  • Informations touristiques
  • Restauration
  • Banquet
  • Kit de réparation cycles

Complément d'accueil animaux : Sous l’entière responsabilité de leur propriétaire, sans nuisance pour les autres clients.

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Tarifs & Moyens de Paiement

Menu adulte : de 15 à 20 € (En semaine menu à 15€, les week-ends 20€)
Menu enfant : 11 € (jusqu’à 12 ans :)
Menu groupe : de 15 à 20 €
Plat du jour : de 11 à 15 €
Menu du jour : de 15 à 20 €.


A la carte des casse-croutes : entre 5 et 13 euros
Dimanche soir, Truffade au cantal : 11 euros.

Moyens de paiement

  • Espèces
  • Paiement sans contact
  • Chèque
  • Carte bancaire/crédit

Ouverture

Du 05/03 au 27/11/2022.
Fermé lundi, mardi et mercredi.
Ouvert jeudi midi, vendredi midi, samedi midi, dimanche midi ET soir.
repas du soir uniquement sur commande et sur réservation pour groupe de 15 personnes minimum.

Classement, labels & marques

Accessibilité

  • Signalisation verticale des places de parking
  • Sol régulier roulant et sans obstacle
  • Absence de pente > 5%
  • Accessible en fauteuil roulant avec aide
  • Absence de ressauts > à 2 cm
  • Site, bâtiment totalement accessible
  • Possibilité de déposer quelqu’un devant le site
  • WC + barre d’appui + espace de circulation
  • Place réservée 330 cm large < 20 m du site
  • Absence de marches
  • Largeur de passage minimum de 90 cm
  • Portes intérieures à ouvertures faciles
  • Hauteur ss table >= 70 cm largeur>= 77 cm
  • Prises, électroménager hauteur <=130 cm

Superficie & Capacité

  • Nombre maximum de couverts : 40
  • Nombre de couverts en terrasse : 10
  • Nombre de salles : 1