Description
Soirée du réveillon avec un menu réalisé spécialement par le chef à cette occasion !
Velouté de butternut et sa mousse cardamone
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Omble chevalier fumé par nos soins, mousseline de céleri rave et caviar
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Quasi de veau cuit à basse température, poêlée de légumes, jus court à la truffe et copeaux de truffe fraîche
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Brie foisonné à la truffe
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Création du chef autour de la poire-chocolat au Condrieu
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Tarifs & Moyens de Paiement
Plein tarif : 90 € (tarif par personne hors boissons).
Prix net service compris. Sur réservation uniquement.
Ouverture
Dimanche 31 décembre 2023.
